胃是我們?nèi)梭w儲存、消化、吸收食物的器官。是由3個部分構(gòu)成,粘膜層,肌層和漿膜層。冬季氣溫降低,霧霾天氣增多,受冷空氣及一些濁毒物質(zhì)的影響,胃酸分泌增多,容易使慢性胃炎、胃潰瘍患者病情加重。同時,人們進(jìn)食辛辣和油膩之品增多,刺激胃黏膜,加重胃的負(fù)擔(dān),容易出現(xiàn)胃脹、胃痛等癥狀。
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學(xué)會正確飲茶,讓一杯溫暖的白茶湯打響冬季“保胃戰(zhàn)”吧
喝茶對胃的影響
補(bǔ)充水分。
水在一個成年人體中70%是水。水是人體內(nèi)必不可少的組成部分,適當(dāng)?shù)娘嫴杩梢匝a(bǔ)充胃里水分,只有水分充足了,胃的內(nèi)部才能得到比較好的保護(hù)。
溫和、不刺激。
不同的茶葉酸堿度都不同。茶湯的PH值多在5.5-7之間。
??從種類來說,綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強(qiáng)些,不過都為弱酸性,所以不會中和胃酸,不會刺激胃粘膜。
??從沖泡來說,沖泡5分鐘時酸性最弱,接近中性,沖泡后15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng),基本達(dá)到最大值。
??從嫩度來說,芽茶酸性相對比葉茶弱,即茶葉越嫩,酸性越弱。因此不能以偏概全的說喝茶具有刺激性。
調(diào)節(jié)人體代謝。
當(dāng)我們攝入大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物,會產(chǎn)生飽悶感,也會感到口渴。對于胃部來說,適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用。
茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用,可以促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動,這也就是人們所說“喝茶消食”。
老白茶養(yǎng)胃
喝茶究竟養(yǎng)胃還是傷胃,要因季節(jié)而異,更因人而異。
老白茶有養(yǎng)胃的功效,其關(guān)鍵點(diǎn)在于后期存放的氧化與發(fā)酵的品質(zhì)。經(jīng)氧化轉(zhuǎn)化、后期發(fā)酵后,其大量的衍生物質(zhì),基本上屬于小分子,有利于人體的胃腸道的吸附,刺激性小。
老白茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化。
對患有胃潰瘍或胃炎的人而言,老白茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用。
老白茶內(nèi)含的咖啡堿還可以中和人體的胃酸,進(jìn)而改善消化功能。
給白茶多一點(diǎn)的耐心
它自然會告訴你?
好東西 都是慢慢長大